Catégorie : Pineaux des Charentes

LE VIGNOBLE

Grand terroir calcaire des Charentes.

Notre vignoble familial situé en Charente au coeur de l’appellation Cognac s’épanouit sur 30 hectares de coteaux calcaires et argilo-calcaires répartis sur les deux crus prestigieux de Grande et de Petite Champagne.

LA CUVÉE

Pineau des Charentes blanc.

Terroir : Collines argilo-calcaires

Encépagement : 100% Colombard

Vinification : Ce pineau est muté sur grains, c’est à dire que le Cognac est versé directement sur la vendange. Cette technique permet d’obtenir un Pineau d’une grande richesse aromatique au goût intense.

Élevage : 3 à 4 ans d’âge vieilli en fût de chêne français.

L’ESPRIT DE DÉGUSTATION

Beau Pineau aux notes intenses de fruits.

Robe jaune paille brillant.

Nez : Arôme très fruité sur des notes d’abricots et d’agrumes.

Bouche : Ce pineau se caractérise par un bel équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur avec une belle longueur.

À déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits ou en fin de repas.

Température de service : 10° / 12°.

BOUTEILLE DE 75 cl