Blanc, rosé ou rouge, chaque pineau possède son caractère et ses aromes. Reflet du terroir et du raisin frais, le pineau des Charentes est issu d’un mutage avec du mout de raisin et d’eau-de-vie de cognac.

LE VIGNOBLE

Grand terroir calcaire des Charentes.

Notre vignoble familial situé en Charente au coeur de l’appellation Cognac s’épanouit sur 30 hectares de coteaux calcaires et argilo-calcaires répartis sur les deux crus prestigieux de Grande et de Petite Champagne.

LA CUVÉE

Pineau des Charentes blanc.

Terroir : Collines argilo-calcaires

Encépagement : 100% Colombard

Vinification : Ce pineau est muté sur grains, c’est à dire que le Cognac est versé directement sur la vendange. Cette technique permet d’obtenir un Pineau d’une grande richesse aromatique au goût intense.

Élevage : 3 à 4 ans d’âge vieilli en fût de chêne français.

L’ESPRIT DE DÉGUSTATION

Beau Pineau aux notes intenses de fruits.

Robe jaune paille brillant.

Nez : Arôme très fruité sur des notes d’abricots et d’agrumes.

Bouche : Ce pineau se caractérise par un bel équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur avec une belle longueur.

À déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits ou en fin de repas.

Température de service : 10° / 12°.

BOUTEILLE DE 75 cl