Du VS au XO
De la Petite Champagne à la Grande Champagne
Nichée au cœur de la région reconnue pour ses crus d’exception, la Famille Jobit vous invite à découvrir une gamme de cognacs raffinés, allant du VS au XO. En s’appuyant sur l’appellation Petite Champagne et Grande Champagne, chaque cru dévoile des nuances et un caractère unique, témoignant de la richesse du terroir.
Les cognacs de la Famille Jobit sont distillés avec les lies, une méthode qui confère à chaque eau-de-vie une profondeur et une complexité exceptionnelles. Ce processus artisanal, associé à un savoir-faire transmis de génération en génération permet d’obtenir des arômes riches et des saveurs délicates qui éveillent les sens.
Chaque dégustation devient ainsi un voyage à travers les siècles, où l’histoire et la passion s’entrelacent. Que vous soyez un amateur curieux ou un connaisseur averti, les cognacs de la Famille Jobit promettent une expérience inoubliable, invitant à savourer chaque instant dans l’art de vivre à la française et à apprécier l’héritage.
VS Petite Champagne
Découvrez notre Cognac VS Petite Champagne, un spiritueux léger et rafraîchissant, soigneusement vieilli pendant au moins 3 ans. Ce cognac se distingue par sa douceur et ses arômes subtils, offrant une expérience gustative délicate et équilibrée. Que vous choisissiez de l’apprécier dans un cocktail ou simplement avec des glaçons pour accentuer sa fraîcheur, il saura séduire vos papilles à chaque gorgée.
Idéal pour les moments de partage ou pour se faire plaisir à tout moment, notre Cognac VS est une véritable invitation à explorer les saveurs authentiques de la Petite Champagne.
VSOP Fine Champagne
Notre Cognac VSOP Fine Champagne est un assemblage délicat, mariant avec soin les eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne. Vieillies pendant au moins 6 ans, ces eaux-de-vie atteignent une harmonie parfaite, révélant une complexité unique. Le vieillissement prolongé en fût de chêne apporte des notes fruitées, sublimées par des arômes subtils d’écorce d’orange. Chaque gorgée vous transporte dans un voyage sensoriel, où fraîcheur et richesse s’entrelacent.
Pour une expérience encore plus savoureuse, dégustez-le en cocktail, où sa fraîcheur fruitée s’épanouit pleinement, ou savourez-le en digestif pour découvrir toute la profondeur de ses arômes.
XO Grande Champagne
Découvrez l’exceptionnelle richesse de notre Cognac XO, vieilli avec soin pendant au moins 12 ans dans la prestigieuse région de Grande Champagne ! Ce trésor s’épanouit avec des notes délicieuses de fruits confits, entourées d’arômes complexes qui révèlent toute la magie de son long vieillissement. Parfait pour célébrer les moments spéciaux ou simplement pour se faire plaisir, ce cognac saura séduire les palais les plus exigeants.
Plongez dans l’univers enchanteur de notre Cognac XO et laissez-vous emporter par son caractère distinctif et son goût riche. Faites de chaque dégustation une célébration de la vie et des plaisirs authentiques, et savourez l’excellence à chaque occasion !
VSOP 100% Folle Blanche
Notre VSOP 100% Folle Blanche est un cognac raffiné, élaboré à 100 % à partir de Folle Blanche de Petite Champagne. Ce cépage ancien, très aromatique et délicat, a été largement remplacé par l’Ugni Blanc, mais sa richesse et son caractère unique méritent d’être redécouverts.
Cet assemblage se compose d’eaux-de-vie âgées en moyenne de 6 ans, soigneusement vieillies en fût de chêne français à grain fin, permettant ainsi de préserver les délicates notes florales tout en ajoutant une élégante touche boisée.
Sa robe se présente dans une teinte claire, d’un jaune doré lumineux. Au nez, il offre un bouquet délicat, riche en fleurs blanches telles que l’acacia, agrémenté d’une subtile pointe d’épice et de nuances vanillées apportées par le fût. En bouche, il se révèle rond et harmonieux, avec des arômes de raisin et des notes florales qui évoquent toute la typicité de la Folle Blanche. Ce cognac se savoure aussi bien sec que sur glace, en apéritif ou en digestif, pour une expérience gustative inoubliable.
Domaine Montansier 