Catégorie : Vins rouges

LE VIGNOBLE

Grand terroir argilo-calcaire de Charente.

Le secret de notre vignoble est enfoui dans son sol calcaire. Conscients de la singularité de nos différents terroirs calcaires, nous avons recherché au fil des générations le terroir le plus approprié à chacun de nos cépages.

Ici un plateau calcaire dominant la vallée de la Charente où la roche qui affleure se détache en pierres plates et procure à cette cuvée une expression unique.

LA CUVÉE

Cette cuvée est produite uniquement dans les grands millésimes. Il n’y a pas de règles pré établies pour cet assemblage réalisé à partir des plus belles cuvées de l’année, le but étant de refléter le meilleur d’une récolte.

Couleur : rouge

Terroir : Plateau argilo-calcaire très pierreux.

Encépagement : 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Pinot Noir.

Élevage : 6 mois en fûts de chêne de 400L français.

L’ESPRIT DE DÉGUSTATION

Un vin puissant reflétant le meilleur d’un millésime.

Robe rouge Grenat intense

Nez : Intense avec des notes de fruits noirs et des nuances épicés.

Bouche : Très beau volume avec une belle longueur sur le fruit.

Température de service : 15° / 16°.

Dégustez ce vin avec du gibier, de l’agneau, du canard ou encore une belle pièce de boeuf.

BOUTEILLE DE 75 cl / MAGNUM DE 1,5 l

LE VIGNOBLE

Grand terroir argilo-calcaire de Charente.

Le secret de notre vignoble est enfoui dans son sol calcaire. Conscients de la singularité de nos différents terroirs calcaires, nous avons recherché au fil des générations le terroir le plus approprié à chacun de nos cépages.

Ici, un plateau calcaire dominant la vallée de la Charente où la roche qui affleure se détache en pierres plates et procure à cette cuvée une expression unique.

LA CUVÉE

Expression du « Pinot Noir » sur un grand terroir de Charente.

Couleur : Rouge

Terroir : Plateau argilo-calcaire très pierreux.

Encépagement : Pinot Noir

Élevage : 6 mois en cuves inox pour préserver le côté varietal du Pinot Noir.

Récompensée saveur d’argent 2018 par le concours des saveurs Nouvelle Aquitaine, et saveur de bronze en 2019.

L’ESPRIT DE DÉGUSTATION

Vin présentant une très belle typicité « Pinot Noir » alliant intensité et finesse.

Robe : Rouge rubis.

Nez : Typé Pinot avec des notes fruitées de cerises et une touche poivrée.

Bouche : Très beau volume avec des tanins fins et une belle longueur sur le fruit.

Température de service : 15° / 16°.

Dégustez ce vin avec de la volaille rôtie, une côté de veau aux morilles ou encore un tartare de thon.

BOUTEILLE DE 75 cl

LE VIGNOBLE

Grand terroir calcaire de Charente.

Le secret de notre vignoble est enfoui dans son sol calcaire. Conscients de la singularité de nos différents terroirs calcaires, nous avons recherché au fil des générations le terroir le plus approprié à chacun de nos cépages.

Cette cuvée provient des collines argilo-calcaires surplombants la vallée de la Charente.

LA CUVÉE

Vin de copain, de plaisir et de partage travaillé sur la rondeur et le fruit.

Couleur : Rouge.

Terroir : Plateau et coteau argilo-calcaire.

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir.

Élevage : 6 mois en cuves inox pour préserver le côté fruité.

Récompensé saveur d’or et de bronze au concours des saveurs Nouvelle Aquitaine 2019.

L’ESPRIT DE DÉGUSTATION

Fruité, rondeur, plaisir.

Robe rouge rubis.

Nez : Notes fruitées de framboise et de cerise.

Bouche : Beau volume sur la rondeur, finale agréable sur le fruit.

Température de service : 15° / 16°.

Dégustez ce vin avec des amis, et tout ce que vous avez sous la main.

BOUTEILLE DE 75 cl